ultime news dal bosco dell galline volanti di Barolo

Intrugli e decotti

macerato di ortica

Stiamo preparando alcuni rimedi per afidi e funghi, sono andata a raccogliere l'ortica fresca per il macerato:
1kg di ortica fresca
10 litri di acqua
se lasciato in infusione 24 ore può essere utilizzato contro gli afidi e altri piccoli insetti diluito in acqua 1:5
se lasciato in infusione 4 giorni può essere utilizzato come fertilizzante diluito 1:10
se lasciato in infusione 14 giorni può essere utilizzato come fertilizzante diluito 1:20


l'altro rimedio che usiamo è il decotto di equiseto, ne avevamo ancora secco dell'anno scorso:
200 gr di equiseto secco
4 litri di acqua
lasciato in infusione 24 ore e poi bollito per 30 minuti circa a fiamma bassa.
lo abbiamo provato puro sul pesco che è purtroppo ben preso dalla bolla, vedremo se farà un minimo effetto.

 
 dehor del ristorante agritursimo il Bosco delle galline Volanti a Barolo

 La nostra sede è in centro a Barolo, nei locali ristrutturati che, a fine 800, furono la prima cantina sociale di Barolo. Una location iconica per la storia di questo vino.
 piatto del pranzo degustazione guidato che facciamo qui a barolo

interno ristorante barolo il Bosco delle Galline Volanti

 
I locali ospitano il ristorante del nostro agriturismo dove vengono serviti piatti realizzati a partire dalle verdure del nostro orto sinergico e con gli ingredienti della rete di piccole aziende agricole "i giusti fattori" e i vini di famiglia della cantina Germano.

 versare vino barolo nel bicchiere


sala degustazioni vino a barolo
 
Nell'apposita sala degustazione puoi partecipare a masterclass o veri e propri pranzi guidati alla scoperta degli abbinamenti tra i pregiati vini delle Langhe e gli eccellenti prodotti tipici della zona. Scopri il calendario degli eventi.
 visita in cantina e vigneto nelle Langhe
 
Organizziamo anche visite alla cantina storica di famiglia, la Germano Angelo fondata nel 1908 e con sede negli ex poderi vescovili seicenteschi di La Morra. Su questo sito puoi anche acquistare voucher regalo per questa esperienza, guarda le varie possibilità.


orto giardino del Bosco delle galline Volanti


ortaggi agricoltura sinergica nelle Langhe

Il Bosco delle Galline volanti è un'azienda agricola innovativa, coltiviamo con metodi naturali ortaggi, piccoli frutti e aromatiche. Nella nostra sede a Barolo troverai un piccolo negozio con i nostri prodotti freschi o anche trasformati in confetture, sott'aceti, fermentati ecc...

Gli orti e la food forest si trovano all'Annunziata di la Morra e organizziamo visite con pranzo dal giovedì alla domenica mattina alle 10:00. Siamo fattoria didattica certificata dalla Regione Piemonte e i nostri locali ospitano il piccolo percorso sulla fertilità del suolo che si chiama Nhumus, scopri di più.