ultime news dal bosco dell galline volanti di Barolo


impressioni fiera marrone

Questa è stata la domanda che abbiamo rivolto ai tanti bambini che si sono avvicinati al nostro laboratorio didattico sull’orto nel padiglione sito in piazza Virginio domenica 21 ottobre, in occasione della Fiera Nazionale del Marrone di Cuneo.

piccoli futti bosco galline volanti

Qualche settimana fa, il nostro collega Luigi, responsabile della produzione ortofrutticola, ha trapiantato i primi piantini di piccoli frutti nel nostro orto sinergico…

aula magna palermo

Il concetto dello sviluppo sostenibile si è fatto strada a partire dalla fine degli anni ’80 con la volontà di soddisfare i bisogni delle attuali generazioni senza compromettere le necessità delle generazioni future. Infatti dobbiamo fare in modo che alle generazioni presenti e future siano concessi gli stessi diritti e allo stesso tempo conciliare le attività economiche con la salvaguardia dell’ambiente.

coming soon

Come ogni cosa che deve sbocciare e che non vede l’ora di mostrare la sua interiorità, così anche noi del Bosco delle Galline Volanti non vediamo l’ora di aprire le porte dei locali ristrutturati della cantina storica di famiglia a Barolo per farvi immergere nella nostra realtà e farvi scoprire che cosa c’è al suo interno… che curiosità!

compostiera a tre fasi

Non volendo rivoltare più volte sul posto il materiale da compostare, si può utilizzare questo metodo per cui si parte a riempire il primo box non toccando mai il materiale che aggiungo man mano, però almeno due o tre volte all'anno bisogna pur rivoltare il materiale per riattivare il processo di compostaggio.

stocoicontadini sinergico
#STOCOICONTADINI
l’hashtag #Stocoicontadini serve a far conoscere a tutti i consumatori le attività di cui si occupano quotidianamente gli imprenditori agricoli.
Venerdì 29 sono stata a Milano con una delegazione della Coldiretti di Cuneo per partecipare all'inaugurazione del "Villaggio degli agricoltori" che secondo me è davvero una bella iniziativa.

Dalla newsletter Coldiretti.

La battaglia di Coldiretti contro il trattato di libero scambio firmato dall’Unione Europea e dal Canada, che ha dato vita ad una vera e propria mobilitazione a cui hanno aderito a livello nazionale duemila Comuni e una settantina di Consorzi di Tutela, ha segnato un grande risultato, con il rinvio della ratifica dell’accordo a “data da destinarsi” da parte del Senato. Nella nostra provincia, l’iniziativa è stata appoggiata dai principali Consorzi che tutelano le produzioni DOP e IGP. Circa duecento Comuni e sette Unioni Montane hanno firmato le delibere per bloccare l’accordo e difendere le produzioni del territorio. “Bene dunque questo rinvio della firma dell’accordo commerciale - commentano Delia Revelli e Tino Arosio, presidente e direttore di Coldiretti Cuneo - che nulla ha di etico, con cui sarebbero molto elevati i rischi di portare sulle nostre tavole prodotti agricoli trattati con additivi chimici, Ogm, carne agli ormoni che metterebbero in serio pericolo gli alti standard sanitari, ambientali e sociali, la cui tutela è, da sempre, una priorità di Coldiretti”.

 dehor del ristorante agritursimo il Bosco delle galline Volanti a Barolo

 La nostra sede è in centro a Barolo, nei locali ristrutturati che, a fine 800, furono la prima cantina sociale di Barolo. Una location iconica per la storia di questo vino.

 piatto del pranzo degustazione guidato che facciamo qui a barolo

interno ristorante barolo il Bosco delle Galline Volanti

 
I locali ospitano il ristorante del nostro agriturismo dove vengono serviti piatti realizzati a partire dalle verdure del nostro orto sinergico e con gli ingredienti della rete di piccole aziende agricole "i giusti fattori" e i vini di famiglia della cantina Germano.

 versare vino barolo nel bicchiere


sala degustazioni vino a barolo

 
Nell'apposita sala degustazione puoi partecipare a masterclass o veri e propri pranzi guidati alla scoperta degli abbinamenti tra i pregiati vini delle Langhe e gli eccellenti prodotti tipici della zona. Scopri il calendario degli eventi.

 visita in cantina e vigneto nelle Langhe
 
Organizziamo anche visite alla cantina storica di famiglia, la Germano Angelo fondata nel 1908 e con sede negli ex poderi vescovili seicenteschi di La Morra. Su questo sito puoi anche acquistare voucher regalo per questa esperienza, guarda le varie possibilità.


orto giardino del Bosco delle galline Volanti


ortaggi agricoltura sinergica nelle Langhe


Il Bosco delle Galline volanti è un'azienda agricola innovativa, coltiviamo con metodi naturali ortaggi, piccoli frutti e aromatiche. Nella nostra sede a Barolo troverai un piccolo negozio con i nostri prodotti freschi o anche trasformati in confetture, sott'aceti, fermentati ecc...

Gli orti e la food forest si trovano all'Annunziata di la Morra e organizziamo visite con pranzo dal giovedì alla domenica mattina alle 10:00. Siamo fattoria didattica certificata dalla Regione Piemonte e i nostri locali ospitano il piccolo percorso sulla fertilità del suolo che si chiama Nhumus, scopri di più.